为深化新时代劳动教育内涵建设，培养“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神，引导大学生树立正确的劳动价值观，公共管理学院于8月31日组织学生赴东湖醋园开展第三次劳动教育大课堂，学院副书记郝志鹏和副院长刘海燕带队，学院150名学生参加。

课堂学习实践中，同学们品尝了老陈醋“绵酸香甜鲜”，感受了山西“醋文化”的博大精深，详细了解了醋制作过程中拌料、翻缸等传统技艺，看到了结合现代化生产工艺制造的深加工产品。在这个传承千年醋艺的圣地，醋园工匠们以其卓越的酿造工艺，诠释了敬业、精益、专注、创新的工匠精神，他们对标准高要求、对品质高追求，从选料、发酵到陈酿，每一步都精益求精，在工作中，对细节高度关注，对品质不懈追求，对醋艺执着专注，对产品推陈出新，有对“技”的超越、对“道”的践行，也有面向未来的传承与创新。

通过走进山西传统文化，同学们进一步理解了工匠精神的丰富内涵，同学们表示，今后要结合自己的专业，自觉加强理论学习，提升技术素质，培养积极的劳动习惯，崇尚劳动、热爱劳动，始终坚持辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动，见贤思齐，努力向工匠人才学习，为强国建设、民族复兴伟业作出新的更大贡献。